10月末に参加した離乳食教室では、手軽に作れるおやつをいくつか紹介していただきました。
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今回はその中から、試食して美味しかった「さといもチーズ」を作ってみました！
筆者の息子（1歳4ヶ月）が喜んで食べてくれることを願いながら…（笑）
材料・作り方
●さといもチーズ （約70kcal）
＜材料＞
冷凍さといも 3個
スライスチーズ 1/2枚（とろけない普通のタイプ）
青のり 適量
＜作り方＞
①冷凍さといもは皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ600Wで約2分30秒、竹串がすっと通るまで加熱する。
②スライスチーズは1㎝角に切っておく。
③さといもを潰して、先に2/3量のチーズ、青のりを混ぜる。
④オーブン対応の器に入れて、残りのスライスチーズを上にのせる。
⑤オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで加熱する。
作ってみました☆
いざ、実食！！
もともと食いしん坊な息子ですが、私があげるのを待てず、自分で手づかみで食べています（笑）
さといもは潰してあるので食べやすく、手で持ちやすいのも魅力なのかもしれません。
あまりの美味しさにあっという間に完食しました（笑）。今日から「さといもチーズ」はおやつリストに仲間入りです！
作ってみて…
・さといもは、冷凍のものを使うと簡単であっという間にできる！（調理時間約10分）
・ただし、冷凍さといもを加熱すると水分が出てくるので、水分を捨ててから混ぜた方がよい。
・加熱が足りないと潰すのが大変なので、硬い場合はまた少しずつ加熱して柔らかくするとよい。
と思いました。さといもとチーズの組み合わせは今まで試したことがなかったのですが、さといものねっとり感と焼いたチーズの香ばしさがマッチして、とっても美味しくなるのを実感。ちなみに、さといもを長いもに変えるのもオススメだそうです。子どものおやつのみならず、大人のおつまみにもいけそうです（笑）
また、筆者はおやつ＝甘いものと考えがちですが、子どものおやつは3食に加えた食事の一部であることを思うと、こうしたおやつも理想だなと思いました。忙しい毎日ですが、いろいろなおやつ作りにチャレンジしてみたいものです。
以上、おやつ作りの様子をお届けしました♡
まちゃ
